한산소곡주 지도 이미지

한산소곡주 45명이 열람하였으며, 0개의 리뷰가 있습니다.

향토문화유적명
한산소곡주
문화유적지정번호
도지정 무형문화재 제3호
향토문화유적구분
무형문화유적
향토문화유적종류
공예기술
소재지도로명주소
충청남도 서천군 한산면 충절로 1118
지정일자
1979-07-03
소유주체구분
사유
소유자명
우희열
향토문화유적소개
한산소곡주는 한산지방의 이름난 술로서 빛깔은 청주와 같다. 백제 때의 궁중술로서 백제 유민들이 나라를 잃고 그 슬픔을 잊기 위해 빚어 마셨다고 한다. 조선시대에 들어 가장 많이 알려진 술로『동국세시기』·『경도잡지』·『시의전서』·『규합총서』등에 제조법이 기록되어 있다.소곡주를 만드는 방법은 찹쌀을 빚어 100일 동안 익힌다. 이때 며느리가 술맛을 보느라고 젓가락으로 찍어 먹다보면 저도 모르게 취하여 일어서지도 못하고 앉은뱅이처럼 엉금엉금 기어다닌다고 하여 ‘앉은뱅이술’이라고도 한다.한산소곡주는 술맛이 독특한 뛰어난 민속주로 기능보유자 우희열씨에 의해 전승되고 있다.
관리기관전화번호
041-950-4764
관리기관명
충청남도 서천군청
데이터기준일자
2024-04-17
제공기관코드
4,580,000
제공기관명
충청남도 서천군

주변 관광지 숙소

군산스테이 관광호텔

전북특별자치도 군산시 성산면 성덕리 428-4

'한산소곡주'에서 8.08km

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카도스테이

전북특별자치도 군산시 영화동 13-6 삿갓다방

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삼학 호스텔

전북특별자치도 군산시 삼학동 275-18 영화위생사

'한산소곡주'에서 13.9km

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월명하다

전북특별자치도 군산시 서흥남동 845-25

'한산소곡주'에서 14km

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더그루브군산호텔

전북특별자치도 군산시 소룡동 1555-5

'한산소곡주'에서 16.39km

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리츠프라자 호텔

전북특별자치도 군산시 나운동 1195-49 리츠프라자호텔

'한산소곡주'에서 16.77km

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라마다군산호텔

전북특별자치도 군산시 나운동 867-4

'한산소곡주'에서 16.83km

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호텔 은파 팰리스

전북특별자치도 군산시 나운동 1234-31

'한산소곡주'에서 17.28km

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익산그랜드팰리스호텔

전북특별자치도 익산시 평화동 329-2

'한산소곡주'에서 21.01km

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웨스턴라이프호텔(WESTERNLIFE HOTEL)

전북특별자치도 익산시 영등동 191-1 외 14필지

'한산소곡주'에서 21.29km

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탑클라우드호텔익산

전북특별자치도 익산시 인화동1가 183-1

'한산소곡주'에서 21.29km

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(주)조원관광진흥(베스트웨스턴 군산호텔)

전북특별자치도 군산시 오식도동 814-5

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블로그 리뷰

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    아니 냉장고 정리하는데 술이 나오더라고요 언제 산건지 모르겠네요 처음술이라는곳에서 만들고 충남무형문화제 전통식품명인 우희열 명인이 만들었네요 한산소곡주명인 농인회사법인주식회사 아따 이름도 길다 살균약주이고 찹쌀 백미 누룩 야국 메주콩 생강 홍고추 엄청 다양한게 들어가네요 도수는 18도 맛은 일단...

    먹은것들에 대한 메모(2025-05-10 16:43:00)

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    충청남도 무형문화재 제3호로 지정된 한산소곡주빚기는 서천의 명물로 70군데의 양조장이 있다고 한다. ​ 소곡주 뜻을 살펴보면 누룩을 적게 넣어 빚은 술이란 뜬.누룩국(麴)인데 소국주가 아닌 소곡주가 된 이유는 모르겠지만 누룩을 적게 넣어 발효하면 향이 좋아진다고 한다. ​ 1800밀리짜리라 양이 어마어마하다. 언니...

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    지니메이드(2025-01-05 13:04:00)

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